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海带炖豆腐，一道营养又简单的家常菜推荐给你。准备原料：海带适量用力搓洗干净，泡水4小时后再冲洗冲洗，切成细丝备用，泡海带的水保留做菜；老豆腐一块，切豆腐块，在添加了少许精盐的热水中浸泡30分钟；葱切圈，姜切片，蒜切粒。
锅内热油，先下葱圈姜片煸炒出香味。
倒入海带丝，放少许生抽翻炒个一分钟。
倒入泡海带的清水，加适量精盐，下豆腐块大火烧开。
烧开后转小火，盖上锅盖炖煮十五分钟。
炖好后，放入蒜粒，撒少许鸡精炒匀即可出锅。
简单好吃又营养的海带炖豆腐完成。●宝宝脖子上一直有淋巴结显，软坚散结的辅助食疗方法中，最好的就是要多吃海带，所以平时变着法的做啊做。●海带炖豆腐日常食用还可以减肥哦，海带热量非常非常低；豆腐营养丰富，其中含有的皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪的分解。●海带中的营养物质会溶于水中，所以浸泡海带的时间不宜过长，同时上清液不要倒掉，可以用来做菜别浪费。
