李从悠 http://nb.ifeng.com/a/20180412/6499385_0.shtml之前我们讨论过桃胶到底有没有补充胶原蛋、美容养颜的功效。当然，最后的结论是没有的。那被称为桃胶黄金档的皂角米可以美容养颜吗？我只能说虽然皂角米很贵，但是没有传说的的那些夸大的功能。不信和小编一起来了解一下！皂角米是个啥？皂角米不是米，更不是我们食用的那种米。皂角米其实是是皂荚树上结的皂角最外片一层皮里包裹着的，半透明的像瓜子仁一样的东西。可以说是里三层外三层了，一隐藏得那么深的东西，也不知道我们的祖先是怎么发现这个是可以这样吃的。但是就市场上卖的皂角米，基本都是硬硬的，很小的透明颗粒。原因也很简单，因为新鲜的皂角米不方便保存和运输，所以也就造成了我们只能买到干的皂角米。而且，皂角米口感脆脆的，加到汤里面能够让汤变得很浓稠，就像含有胶原蛋白的感觉。所以这也是为什么售卖皂角米的商家，总是以能够补充胶原蛋白宣传点，卖给广大希望食补的女性。皂角米没有胶原蛋白！但并不是粘稠的东西，都是富含胶原蛋白的。严格来说，皂角米根本就没有胶原蛋白，和桃胶的原因一样。胶原蛋白只能来自动物，植物压根就没有。那些所谓的黏糊糊的，像胶水一样的东西，不过是水溶性膳食纤维，秋葵之所以黏糊糊也是如此，并不是说吃秋葵也能补充胶原蛋白。不过也不是说一点好处都没有，膳食纤维最的好处大概就是不能被人体消化！这有什么好处？当然是怎么吃都不会胖了！不能被消化，但是一样可以增肌饱腹感，可以说是很好的减肥食物。可前提是，不加糖！一旦加了糖，再好的减肥食物都会变成增肥食物。所以，别指望皂角米可以帮你补充胶原蛋白，减肥倒是个不错的选择！
