近日，在织金县猫场镇黔织明光皂角米加工基地，工人们正将剥好的皂角进行烘干、分拣。
猫场镇是西南地区最大的皂角米加工基地，西南地区超过一半的皂角米在这里进行初加工，再销往各地。过去，猫场镇人没有把皂角和挣钱联系起来。年，村民李祥带着本地的天麻、杜仲等特产到昆明售卖，偶然发现沿海一带的商人很喜欢贵州山货。李祥想起家乡的皂角米，天热可煮粥消暑，冷天可炖肉补身体，是很受欢迎的山货。他赶回老家收购了多公斤皂角，从皂角籽中取出皂角米，并托昆明的朋友向福建、广东商人推销，果然被抢购一空。得知李祥靠加工皂角挣到钱，猫场镇的不少村民都跟着干，四处收购皂角回乡加工销售。随着加工皂角的村民增加，猫场镇皂角加工规模日益扩大，猫场镇逐渐成为如今西南地区最大的皂角米加工基地，每年从各地购入皂角籽约余吨，加工销售皂角米余吨，年产值超过4亿元。年9月，贵州织金皂角精（米）还被评为国家地理标志性产品。产业规模扩大后，野生的皂角树已经不能满足猫场镇的加工需求。看准商机，织金县按照“一县一业”的思路，采取“龙头企业+合作社+贫困户”“大户（能人）+农户”等多种组织方式，大规模种植皂角树。截至年，已累计种植皂角52.07万亩。种植皂角树，3年至5年见效，8年至10年丰产，丰产后一亩皂角产刺、产荚的总产值可达1万元以上。为了弥补群众短期收益，织金县还引导种植户在皂角地里套种南瓜、辣椒等作物，进一步延伸产业链，增加群众收入。如今，织金县还规划建设皂角产业园，统一建设高标准厂房，吸引加工户入驻，采用统一制定行业标准、统一销售定价的模式，推进皂角米深加工，带动更多群众脱贫致富。贵州日报天眼新闻记者陈泽尔编辑顾野灵编审李凯
